Lebensmittelselbstversorgung – Nachhaltig, ökologisch und biologisch im Erzgebirge
Geschrieben von Administrator am 20. Oktober 2010 | Abgelegt unter Lebensmittelversorgung, Natürliche Umgebung und Grundversorgung
- Bestreben einer regionalen Lebensmittel-Eigenversorgung, d.h. Förderung bio-dynamischen Anbaus inBio-Bauernhöfen, Gemeinschaften, gemeinschaftsgestützte Landwirtschaft (siehe www.land-und-leute.com) und des Anbaus von Obst, Gemüse, Kräutern und Nutztieren im eigenem Garten
- Nutzung und Austausch besonders ertragreicher klimaangepasster Obst- und Gemüsesorten (besondere Herausforderung im Erzgebirge)
- Sammeln und Lagern von Samen
- Artgerechte und gesunde Nutz-Tierhaltung
- Förderung von Vegetarismus, Vegan
- Anbau im Einklang mit den natürlichen Rhythmen der Natur, Anwendung von Permakultur, EM, HOMA, Terra-Preta u.a.
- Erbauung von Gewächshäusern mit Beheizung aus autarker Energieversorgung
- Verarbeitung und Verkauf von regionalen Bio-Lebensmitteln in (Bio)Läden, Bäckereien, Marktständen
- Lieferung und Förderung von Bio-Restaurants, Bio-Caterings
- Versorgung der Bevölkerung mit lebendigem reinen Quellwasser (Filter-/ Umkehrosmosesysteme, Energetisierung)
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